ОФСЕТНАЯ ПЕЧАТЬ | Упаковка для продуктов питания

Упаковка для продуктов питания

Всеобщая тенденция к разумному потреблению и снижению экологического следа заметно коснулась сферы упаковки для продуктов питания. Вездесущие пластиковые тарелки заменяются крафтовыми ланч-боксами, а место сомнительных полимеров заняла упаковка из картона.

Какой должна быть упаковка для продуктов сферы общественного питания? Какие требования выдвигает законодательство и чего ждёт потребитель?

С развитием осознанности потребители стали сильнее вникать в происхождение материалов упаковок для продуктов питания, выявлять их устойчивость к нагреванию и выяснять вероятность проникновения вредных компонентов в пищу. Между прочим, эти требования закреплены законодательно:

· вместимость элементов химического ряда, выделяющихся из тары, должны быть в пределах нормы — п.1 к. ТР ТС 005/2011;

· упаковка для продуктов питания должна устоять перед сжиманием, гидростатическим напором, толчками, нагрузкой при растяжении и др. в соответствии с нормами п. 6 ст. 5 ТР ТС 005/2011

· тара обязана быть стойкой к разъеданию, оксидировке и т.д. — п. 6 ст. 5 ТР ТС 005/2011.

Как перевести данные требования на человеческий язык?

· Выбор материала упаковки для продуктов питания должен исходить из разрешённого к применению в сфере пищевой промышленности.

· Во время хранения на свету, например, в вендинговом аппарате или на витрине, упаковка для продуктов питания не должна выделять вредные вещества и выцветать.

· Упаковка для гамбургеров, картофеля фри и сэндвичей должна держать форму, то есть не разваливаться в руках от горячего содержимого и не промокать от соуса.

· Контейнеры с горячей пищей и готовых обедов для микроволновки должны быть устойчивы к высоким температурам.

Производитель хочет максимально эффектно и аппетитно представить свою продукцию, а потребитель хочет получить любимое блюдо в целости и с удовольствием съесть. Решением данного уравнения является качественная, устойчивая и безопасная упаковка из картона.

Кстати, на подобной упаковке зачастую отсутствует подробная этикетка для продуктов питания (ссылка). Производители могут указать название бренда, блюда, ингредиенты, дату производства и штрих-код. Некоторые компании оставляют qr-код, по которому можно найти более развёрнутую информацию на сайте компании.

Как заказать упаковку для продуктов питания?

Производством упаковки из картона занимаются типографии. Сам процесс изготовления осуществляется методом офсетной печати, то есть красочной печати на картонной упаковке или иных материалах согласно утверждённому варианту оформления. Чтобы заказать офсет упаковку из картона для сферы общественного питания, необходимо:

· уточнить вид, количество, размеры, материал, красочность, способы отделки и обработки согласно требованиям к упаковке для продуктов питания.

· разработать конструкцию упаковки для продуктов питания, подобрать оформление и цветовое решение.

· утвердить конструкцию и оригинал-макет дизайна, а также эталон цвета.

Далее заказчик и типография согласуют условия договора, сроки исполнения и оплаты. Типография осуществляет офсетную печать упаковки для продуктов питания, проверяет качество готовой продукции и отгружает её заказчику.

Кстати, некоторые виды продукции оригинально и привлекательно смотрятся в комбинированной упаковке из картона с окошком. Также обратите внимание на различные вариации размеров упаковки из картона в зависимости от количества блюда, например, сета роллов.

Где заказать офсетную печать упаковки для продуктов питания в Москве и МО?

Типография ВМС-ПРИНТ (Москва, МО, Подольск) предлагает комплексную услугу офсетной печати упаковки из картона и других материалов для сферы общественного питания:

· Полноцветная печать по картону и офсетная печать по невпитывающим материалам, включая металлизированный картон и пластик.

· Лакирование сплошными и выборочныпи УФ-лаками, TWIN-лаками.

· Ламинация пленками BOPP и PET (матовые, глянцевые, металлизированные, галографические, перфорированные, «Anti Fog» и др.) Ламинация офсет упаковки (в том числе цветная) предварительно вырубленных окон.

· Горячее тиснение фольгой. Конгрев.

· Автоматическая высокоскоростная высечка с удалением облоя и разделением на заготовки. Автоматическая склейка офсет упаковки любой сложности, включая конструкции типа «конверт», «конус».

· Вклейка окон из прозрачного материала ПВХ.

· Печать, резка и фальцовка инструкций до 10 сложений.

Типография ВМС-ПРИНТ приглашает к сотрудничеству! Будет вкусно!